Bananpannkakor
Åt dessa underbara bananpannkakor till lunch idag. Dock hade vi inga bananer hemma, så jag fick först kriga på cykeln till affären. Som tur väl lyckades jag komma hem innan det började ösregna. Tänkte prova ett recept jag hittade häromdagen där man bara skulle ha en banan, två ägg och ett kryddmått vaniljsocker, och det blev supergott! Kändes bra att äta dem då de är lite nyttigare än vanliga pannkakor. Självklart toppades det med lite färska frukter och lite sylt.
I övrigt har jag varit ledig idag, då lektionerna var inställda. Har passat på att fota och ta tag i skolarbete som måste göras klart denna veckan. Nu ikväll blir det till att slappa och vila upp mig inför morgondagen (snart helg igen wohoo).
Hoppas ni haft en trevlig vecka hittills! :)
mumms